Zoek je verblijf
Kamperen
Huren

Thomas Haer zwaait de scepter in het vernieuwde restaurant op camping Bakkum. Het heet weliswaar ‘Op de Hoek’,
de meeste gerechten kennen een Italiaanse signatuur. Pasta’s, pizza’s, Thomas serveert met evenveel gemak meerdere
gangen. Het restaurant is daarom inmiddels uitgebreid. Binnen zijn er 40 zitplaatsen extra, de inrichting gaat steeds
meer lijken op een huiskamer. Niet zo gek, want ook het kopje koffie heeft Italiaanse kwaliteit.

DAAR ZIJN WE WEER!

Altijd gastvrij, iedereen welkom. Thomas en
zijn team doen er alles aan. ‘Het is extra leuk
als mensen soms wel 3x per dag op de koffie
komen!’

VERS VAN HET MES

Waar het kan uit de regio, altijd vers. Dat
is waar Op de Hoek voor staat. ‘Ja, ook als
het heel druk is,’ zegt Thomas lachend.


LEERBEDRIJF


Wie goed ontmoet, goed doet? Thomas heeft al jarenlang ervaring in de horeca. ‘Ik heb het vak geleerd, en dat wil ik graag doorgeven.’ De ambitie is om erkend leerbedrijf te worden. ‘Ik ben er van overtuigd dat we kwaliteit kunnen leveren en toch jonge mensen een kans kunnen geven. Als je dat niet doet, hoe leren zij het vak dan?’. Dat de jonge mensen door het vuur gaan voor Thomas blijkt wel als we
gasten vragen. ‘Jong, vlot en leergierig’ is dan veelgehoord.